Dai giocatori NBA ai musicisti: il caffè speciality si concentra troppo sulle partnership con le celebrità?

Come per molti altri settori, le partnership con celebrità non sono un concetto nuovo per il settore del caffè speciality. Atleti professionisti, attori e musicisti hanno sostenuto, promosso e commercializzato marchi e prodotti di caffè fin dai primi anni '70.

Allo stesso tempo, sempre più celebrità e personaggi famosi hanno iniziato a lanciare i propri marchi di caffè o a collaborare con aziende produttrici di caffè speciali.

Un esempio è il giocatore della National Basketball Association statunitense Jimmy Butler, che ha lanciato BigFace Coffee nell’ottobre 2021. Il marchio lifestyle vende una piccola selezione di chicchi, oltre a una gamma più ampia di accessori e abbigliamento per il caffè.

Dal suo lancio, quasi due anni fa, BigFace ha collaborato con diverse aziende di caffè. La partnership più recente è con il produttore di attrezzature per il caffè Fellow. L'azienda vende una varietà di bollitori, bilance, macinacaffè, birrai e altro ancora con il marchio BigFace.

La collaborazione finora ha avuto successo, con alcuni prodotti già esauriti. Tuttavia, oltre a generare valore sia per i marchi di caffè che per le celebrità in questione, in che modo queste partnership apportano benefici al più ampio settore del caffè speciality? Inoltre, il settore comincia a fare troppo affidamento su di loro?

Per saperne di più ho parlato con Jake Leonti, CEO della società di consulenza food and drink e agenzia F&B Therapy. Continua a leggere per ulteriori informazioni sulla sua intuizione.

Potrebbe piacerti ancheil nostro articolo sull'opportunità della collaborazione di Blue Bottle con The Weeknd per i caffè speciali.

Non si può negare il potere che le celebrità e i personaggi pubblici più noti hanno nell'influenzare il comportamento dei consumatori. In effetti, uno studio del 2021 ha rilevato che le persone sono disposte a pagare prezzi più alti per cibo e bevande se ricevono il sostegno di una celebrità riconoscibile e influente.

Negli ultimi dieci anni circa, sembra che più celebrità che mai abbiano iniziato a collaborare con marchi di caffè speciali o addirittura a lanciarne di propri. Alcuni esempi recenti includono:

"Le partnership con le celebrità o i marchi posseduti da celebrità non sono una novità nel settore del caffè", afferma Jake. "Negli ultimi dieci anni, persone come il regista David Lynch, l'attore Hugh Jackman e la socialite e filantropa Grace Hightower-De Niro hanno tutti lanciato i propri marchi di caffè."

Jake prosegue spiegando perché pensa che i testimonial siano diventati sempre più popolari nell'industria del caffè.

“Il consumo di caffè speciality è aumentato, quindi è aumentato anche il valore percepito dell’investimento nel settore del caffè”, afferma. “Ciò è particolarmente evidente con la recente valutazione e acquisizione miliardaria di La Colombe.

"Tutti vogliono far parte del treno inarrestabile che è il caffè speciality", aggiunge. “Un numero crescente di aziende produttrici di birra e liquori sta cercando di collaborare anche con marchi di caffè speciali. È ampiamente considerato un investimento sicuro con rendimenti costanti.

Tornando a Jimmy Butler e BigFace, il marchio ha avuto molto successo sin dai suoi esordi. Butler ha parlato ampiamente di come lui e altri giocatori NBA vivevano in una “bolla sociale” nel resort Walt Disney World durante la pandemia.

Dopo non essersi sentito impressionato dall'offerta di caffè del resort, Butler ha acquistato una macchina per l'espresso e ha iniziato a vendere tazze di caffè salvadoregno da 20 dollari ai suoi compagni di squadra NBA, ma inizialmente per "scherzo".

Tuttavia, durante la pandemia e nei mesi successivi, Butler afferma di aver iniziato a investire di più nell’educazione e nella formazione sul caffè, compreso imparare a versare la latte art. Butler ha anche visitato le fattorie in Costa Rica per saperne di più sulla produzione del caffè.

Il fondatore di BigFace ha persino acquistato più di 1.000 libbre di tre lotti da 90 punti in più all’asta della Cup of Excellence El Salvador del 2021, per un totale di oltre 65.000 dollari.

Da allora, BigFace ha collaborato con numerosi marchi, tra cui alcune aziende produttrici di caffè speciali. Questi includono:

Nell'ambito della sua collaborazione più recente, BigFace ha stretto una partnership con la società di attrezzature per il caffè Fellow. I due marchi vendono una linea di accessori per la birra in edizione limitata. Questi includono il bollitore Stagg EKG Pro Studio, il macinacaffè Ode Gen 2 e il set Stagg [X] Dripper, solo per citarne alcuni.