Esigente riguardo al tuo caffè? Questo macinacaffè compatto ha oltre 30 impostazioni per preparare la tazza perfetta

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Di recente ho scritto di come la Tiger Siphonysta sia diventata la mia nuova caffettiera a sifone preferita. Se non hai letto l'articolo, c'è un asterisco ogni volta che parlo di caffè.

Non bevo quella roba. Mai avere.

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Mia moglie, d'altra parte, lo fa e io mi sono posto l'obiettivo (più di dieci anni fa) di preparare la migliore tazza di caffè che avesse mai bevuto. Grazie alle macchine da caffè a sifone (in particolare la Tiger Siphonysta, che è pignola ma produce una bevanda molto sfumata e saporita) e un caro macinacaffè di Fellow, credo di aver raggiunto questo obiettivo.

Il macinacaffè Fellow Ode Gen 2 include le sue macine di birra migliori della categoria, una tramoggia con capacità di 100 grammi, 31 impostazioni di macinatura, funzionamento abbastanza silenzioso, caricamento a dose singola, un fermo magnetico (quindi la tazza di macinatura è sempre posizionata sotto il macinacaffè) , un battente per macinare e un ingombro compatto.

Un macinacaffè affidabile con 31 impostazioni e modalità per soddisfare qualsiasi preferenza di bevanda.

Prima di continuare, tieni presente che l'Ode non macina per l'espresso. Quindi, se la tua tazza preferita è l'espresso, vai avanti perché questo dispositivo non funzionerà.

Ho il Fellow Ode Gen 2 ormai da circa 3 mesi e la mia esperienza è stata per lo più eccezionale. Il dispositivo macina i chicchi di caffè secondo le mie esatte specifiche, in modo tale da poter affinare seriamente il sapore del caffè di mia moglie. Potresti pensare che sia un po' un'iperbole, ma è vero. Con un solo clic del quadrante di macinatura, puoi cambiare completamente il profilo aromatico del tuo caffè.

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Se il caffè è troppo amaro, ruota la manopola in senso orario di uno o due clic e riprova. Naturalmente, l'amarezza può anche dipendere da un'estrazione eccessiva, che potrebbe rappresentare un problema con il metodo di produzione della birra. Ma il punto resta perché l’Ode ti offre serie opzioni per la dimensione della macinatura.

Il quadrante è ampio e tattile per facili regolazioni.

La seconda iterazione del Fellow Ode ha fatto due cose: 1) Ha introdotto macine migliorate che sono più consistenti e possono macinare molto più finemente delle macine della Gen 1 e 2) Le macine della Gen 2 non sono così suscettibili alla ritenzione del terreno.

Questo mi porta alla mia unica lamentela riguardo al Fellow Ode. Il macinacaffè Gen 2 include una tecnologia antistatica che dovrebbe prevenire la ritenzione di terreno nella tramoggia. Al termine della macinatura, colpisci il battente 2 o 3 volte, il che dovrebbe eliminare tutti i fondi rimanenti.